La Ferme Mapa, élevage et rôtisserie de volailles

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Table des matières

La Ferme Mapa est une coopérative spécialisée dans l’élevage des poulets et la location d’équipements événementiels.

Elle commercialise également des produits frais et fait la livraison avec des équipements professionnels comme le fourgon frigorifique jusqu’à la destination.

Les volailles de la Ferme Mapa

La Ferme Mapa intervient dans l’élevage et la transformation des volailles ainsi que leur distribution.

Élevage de volailles

Les étapes pour l’élevage de volailles sont les suivants :

  • Elevage: arrivée dans la ferme dès leur éclosion et élevés dans des bâtiments aérés pendant 60 à 90 jours ;
  • Alimentation : à base de céréales 100 % locales mélangés avec des grains de lin afin d’obtenir des volailles riches en Oméga 3.

Transformation des volailles

La transformation des volailles est adaptée aux commandes des clients. Avant l’abattage, les volailles sont anesthésiées par un appareil professionnel électronarcose. Elles sont pincées et placées ensuite dans un saignoir avant d’être conditionnées et livrées aux clients. Les carcasses peuvent être découpées ou emballées en entier selon la commande.

Appareil électronarcose de la ferme Mapa
Appareil électronarcose
Saignoir professionnel de la ferme Mapa
Saignoir professionnel

La distribution des volailles

La distribution des volailles est variée selon les conditions de livraisons, que ce soit :

  • Sur le point de vente ;
  • À la ferme directe ;
  • À domicile des clients ;
  • En ligne.

Les produits de la Ferme Mapa

La Ferme Mapa dispose des produits suivants :

  • Poulet fermier ;
  • Poulet fermier rôti ;
  • Gésier poulet frais ;
  • Foie de poulet fermier frais ;
  • Cœur de poulet fermier frais.

Le poulet fermier, le gésier poulet frais, le foie de poulet fermier frais et le cœur de poulet fermier frais sont disponibles sur commande uniquement.

Poulet entier de la ferme Mapa
Poulet entier
Gésier de poulet frais de la ferme Mapa
Gésier de poulet frais
Foie de poulet fermier frais de la ferme Mapa
Foie de poulet fermier frais
Cœur de poulet fermier frais de la ferme Mapa
Cœur de poulet fermier frais

Les services de la Ferme Mapa

Autre que l’élevage de volailles, la ferme dispose des services suivants :

  • Service-traiteurs : disponible pour tous les événements comme un mariage, un anniversaire, un baptême, des funérailles ou des séminaires ;
  • Rôtisserie : des viandes et poulets rôtis.
Poulet rôti de la ferme Mapa
Poulet rôti
Poulet fermier rôti de la ferme Mapa
Poulet fermier rôti

Les types de vente de la Ferme Mapa

Les types de vente de Ferme Mapa se catégorisent comme suit :

  • Vente en détails : en petite quantité généralement pour les particuliers ;
  • Vente en gros : pour les restaurants, les écoles, les supermarchés.

Location d’équipements événementiels par la Ferme Mapa

Voici les équipements mis en location :

  • Des verres : verres-eaux, verres-sorbet ;
  • Des assiettes : des bols, assiettes pour dessert, assiettes pour entrée ;
  • Plateaux : en plastique, en bois, et en inox, plateau de présentation ;
  • Saucières : disponible en porcelaine et en inox ;
  • Chaises : chaises élégantes, lots de chaises coques, tables et chaises coques ;
  • Équipements pour froid : congélateur, réfrigérateur.
Lot d'assiettes de la ferme Mapa
Lot d’assiettes
Couvert complet de la ferme Mapa
Couvert complet
Chaises coques de la ferme Mapa
Chaises coques

Les produits vendus aux supermarchés sont déjà emballés et étiquetés avec les prix, la date limite de consommation ainsi que le prix unitaire à la demande du client.

Poulet déjà étiqueté et emballé de la ferme Mapa
Poulet déjà étiqueté et emballé 

Commande et livraison de la Ferme Mapa

La commande doit être faite à l’avance pour préparer la livraison des produits. Ils seront transportés par un fourgon frigorifique jusqu’au lieu de livraison.

Un espace est dédié aux professionnels sur le site de la Ferme Mapa pour toute demande de partenariat. L’entreprise s’engage à livrer des poulets bio frais et conditionnés après le remplissage du formulaire de contact et la soumission de la commande.

Fourgon frigorifique de la ferme Mapa
Fourgon frigorifique
L’intérieur du fourgon frigorifique de la ferme Mapa
L’intérieur du fourgon frigorifique

À propos de la Ferme Mapa

La Ferme Mapa est située dans la région Ouest du Cameroun, à 12 km du centre-ville. Elle suit les normes internationales pour l’élevage de volailles. Cette ferme peut accueillir plus de 5 000 têtes de volailles.

Adresse de la Ferme Mapa

Marche B, ville de Dschang
Cameroun
Tél : +33 632 90 64 36
E-mail : [email protected]

Horaires d’ouverture de la Ferme Mapa

JourHoraires
Lundi08h00 à 17h00
Mardi08h00 à 17h00
Mercredi08h00 à 17h00
Jeudi08h00 à 17h00
Vendredi08h00 à 17h00
Samedi08h00 à 17h00
DimancheFermé

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